• 2026年7月1日
• 日常

七夕＆そうめんの日

「ささのはさ〜らさら♪」七夕になると自然と頭に流れ
てくるメロディですが７月７日は、そうめんの日なのは
ご存知でしょうか？1982年に全国乾麺協同組合連合会が
七夕の行事食としてそうめんを広く知ってもらうためと
なっていますが、既に平安期には健康を祈るため七夕に
『そうめん』を食べたと記録があるそうです。
七夕に食べるなら、細く長い白い麺を天の川に見立て
星形具材に卵、オクラ、にんじん、きゅうり、えび等
添えると彩も良く和食としての献立感が強くなります。
つゆを別添えにして薬味を数種類用意すると大人も子供
も好みに合わせて楽しみやすくなります。

これから暑い時期、冷たいそうめんは食べやすいですが
そうめんだけでは栄養が偏りますので上手く夏野菜や
タンパク質(肉・卵)夏バテ防止にクエン酸(梅・レモン)
薬味のアレンジもしてみてはいかがでしょうか?

季節の節目を味わいながら、
家族や自分の願いを食事に重ねるのもいいですね♪